Trong nền văn hóa Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, việc thưởng trà không chỉ đơn thuần là một thói quen mà còn trở thành một phần của văn hóa và một loại nghệ thuật. Nó không chỉ thể hiện sự tinh tế, tao nhã và sự tỉ mỉ trong từng động tác, mà còn mang đến sự tĩnh lặng và bình yên trong tâm hồn của người thưởng. Vậy thực chất thưởng trà là gì và nghệ thuật thưởng trà có những điểm khác biệt như thế nào?
Nghệ thuật thưởng trà được biết đến và phát triển ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Nó thể hiện phong cách thưởng trà đặc trưng, với không gian yên bình, tinh thần tĩnh lặng và sự thoải mái của người thưởng. Bây giờ, hãy cùng Thuận Trà khám phá một số khía cạnh của nghệ thuật thưởng trà và những điểm cần lưu ý khi tham gia vào trải nghiệm này.
1. Thưởng trà là gì?
Thưởng trà là sự kết hợp tinh tế giữa vẻ đẹp của bộ ấm trà, hương vị đặc biệt của từng loại trà, cùng với các động tác tinh tế và tâm hồn tĩnh lặng, tạo nên một tổng thể hoàn chỉnh hài hòa.
Trải nghiệm thưởng trà mang đến nguồn cảm hứng mới và nuôi dưỡng tinh thần cho những người theo đuổi nghệ thuật trà đạo này. Ở Châu Á nói chung, và đặc biệt là ở Việt Nam, Nhật Bản và Trung Quốc, mỗi chén trà còn là biểu tượng của con người, tinh thần và văn hóa riêng biệt của từng quốc gia.
2. Nghệ thuật thưởng trà trong văn hóa Việt
Nghệ thuật thưởng trà ở Việt Nam có một sự đơn giản và tinh tế so với phong cách cầu kỳ của trà đạo Nhật Bản hay truyền thống thưởng trà Trung Hoa. Mặc dù vậy, những người Việt có kiến thức sâu về trà lại đặt ra những yêu cầu khắt khe hơn về hương và vị.
Từ lâu, uống trà đã trở thành một thói quen truyền thống và một phần của văn hóa Việt Nam. Pha trà không chỉ đơn giản là việc lặp đi lặp lại mà nó còn thể hiện sự tỉ mỉ, cẩn thận và tâm tư của người pha trà.
Trước đây, trà được coi là một loại đồ uống dành riêng cho gia đình quý tộc Việt, nhưng ngày nay nó đã trở nên phổ biến trong hầu hết các gia đình. Cách pha trà có sự khác biệt và biến tấu, nhưng ý nghĩa và tinh thần của mỗi tách trà không bao giờ phai nhạt. Nghệ thuật thưởng trà của người Việt được coi là tinh tế, thể hiện sự thư giãn và tinh thần hiếu khách của chủ nhân.
3. Những ghi nhớ quan trọng khi thưởng trà
Trà đạt đến đỉnh cao của hương vị ngay khi vừa được pha chế. Khi nâng chén trà ấm, hãy thưởng thức từng ngụm chậm rãi để trải nghiệm cả hương thơm và vị ngay khi chạm vào đầu lưỡi. Từng hơi thở nhẹ nhàng hòa quyện với tâm hồn thư thái. Uống và thưởng thức trà không chỉ là một nét văn hóa, mà còn là tinh hoa của người Việt lưu truyền trong tâm hồn.
Khi mời khách đến thưởng trà, thái độ và thao tác cũng thể hiện sự tôn trọng và lòng mến khách. Hãy chú ý cách cầm chén trà và phong thái khi làm những điều này. Ngoài việc có trà ngon, cần tạo ra một không gian yên tĩnh, hòa quyện để cả tinh thần hòa nhập với trà.
Thời điểm thích hợp nhất để thưởng trà là sáng sớm, sau bữa tiệc hoặc trong một không gian yên tĩnh, truyền thống để tận hưởng trọn vẹn cảm xúc, tinh thần và không gian. Tránh uống trà khi bận rộn, không thoải mái hoặc trong môi trường ồn ào.
Tần suất uống trà cũng rất quan trọng. Người thật sự hiểu biết thường không uống quá nhiều, liên tục và đậm đặc, vì thưởng trà đòi hỏi sự nhẹ nhàng, tế nhị và thanh tao, chỉ có thể cảm nhận toàn diện khi tâm trí tỉnh táo.
Nghệ thuật thưởng trà nói chung và trà đạo nói riêng tạo nên một nét văn hóa độc đáo cần được gìn giữ và phát triển không chỉ ở Việt Nam mà còn ở cả người Á Đông nói chung, trong hiện tại và trong tương lai.
Viết bình luận