Thượng trà Tam Bôi - Set trà thượng hạng & Bộ ấm 3 chén Tử Sa Bát Tràng - Quà tặng cao cấp Thuận Trà Tân Cương

1. Giới thiệu Set quà tặng Thượng Trà Tam Bôi

1.1. Set quà Thượng Trà Tam Bôi

Là bộ sản phẩm được Thuận Trà giới thiệu dựa trên sự kết hợp của trà đặc sản cao cấp xứ Tân Cương Thái Nguyên cùng với bộ ấm 3 chén Tử Sa Bát Tràng đặt riêng theo tiêu chuẩn phù hợp với các dòng trà ngon Tân Cương nói riêng, hay các dòng trà đặc sản nói chung.

Các cụ xưa thường nói: "Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm" để thấy được 4 yếu tố quan trọng cho ấm trà ngon. Tuy nhiên người Việt ta hầu như chỉ quan tâm đến trà, có lẽ bởi văn hóa trà phổ biến rộng khắp và cũng 1 phần với bản tính xuề xòa, không quá tiểu tiết. Tuy nhiên với trà thì vô tình lại ảnh hưởng đến độ ngon, chất dinh dưỡng trong trà giảm đi nhiều. Khoan nói về 3 yếu tố Thủy - Trà - Pha. Riêng về các loại ấm nước ta cũng có đủ loại: Nhựa, thủy tinh, sành, sứ, gốm, đất nung… đủ cả. Và với người sành trà hoặc biết thưởng thức trà ngon thì ấm gốm hoặc đất tử sa là lựa chọn ưu tiên. 

Từ việc lựa chọn "thượng phẩm trà Tân Cương" là trà nõn tôm thượng hạng với những yêu cầu khắt khe về thổ nhưỡng, giống trà, thu hái và quy trình chế biến phức tạp đến bộ ấm trà "tam bôi" đặt riêng từ những nghệ nhân hàng đầu xứ Bát Tràng và lựa chọn đất tử sa Nghi Hưng làm nguyên liệu… Tất cả đã hội tụ nên set quà tặng không chỉ chỉn chu về chất lượng. Đồng thời cũng thể hiện sự tinh tế, tỉ mỉ và mong muốn gửi gắm những điều tốt đẹp nhất đến người được tặng.

Set quà tặng thượng trà Tam Bôi vừa phù hợp với những cá nhân thích độc ẩm, đôi khi có bạn tri âm đối ẩm, hoặc 3 người đàm đạo chuyện đời… Chúng ta có thể tự thưởng cho mình, hoặc tặng bạn bè, người thân, bố mẹ vợ/ chồng, biếu tặng sếp hay quà tặng tri ân đều phù hợp

1.2 Sản phẩm quà tặng Thượng Trà Tam Bôi bao gồm

• 300Gr trà nõn Thượng Hạng
• 1 hộp giấy đựng trà
• 2 hộp thiếc vạn lộc
• 1 bộ ấm chén Tử Sa Bát Tràng Tam Bôi
• Thư cảm ơn & hướng dẫn dùng trà ngon
• Túi xách giấy

2. Nguyên liệu sản xuất Thượng Trà Tam Bôi

2.1. Nguyên liệu Trà: Dòng trà nõn tôm thượng hạng xuất khẩu EU

Đây là một sản phẩm trà đặc biệt từ những nõn chè tươi non nhất được lựa chọn kỹ lưỡng từ những vùng trồng chè trung du cổ ở Tân Cương, Thái Nguyên. Điều đặc biệt của sản phẩm này là quá trình thu hái và sản xuất không xuất hiện sai sót để tạo ra những cánh trà xoăn mỏng đều nhau, hương thơm, vị trà và sắc nước chuẩn "Thượng phẩm trà Tân Cương cổ".

Ngoài ra, để sản xuất ra trà nõn tôm thượng hạng, cần phải chọn lọc khu vực chè ngon nhất để chăm bón hữu cơ đặc biệt. Búp chè tươi được những người nghệ nhân Thuận Trà Tân Cương - HTX Tâm Trà Thái tuyển chọn kỹ lưỡng để thu hoạch. Lá chè phải đạt tiêu chuẩn 1 đinh 1 lá (1 búp xoắn chặp vào 1 lá non mới nhú). Thời điểm thích hợp để thu hoạch trà nõn tôm thượng hạng là từ sáng sớm cho tới trước khi nắng gắt.

Đặc điểm nhận diện của trà nõn tôm thượng hạng ngon của người Tân Cương bao gồm cánh trà mỏng xoăn đều vào nhau, hương trà thanh, thơm thoang thoảng mùi cốm đặc trưng của trà đặc sản, nước trà sánh và sáng vàng như mật cùng với vị trà chát dịu nơi đầu lưỡi nhưng đến liền sau đó là vị ngọt lưu lại nơi khoang miệng. Vị ngọt hậu rất lâu tới khi tàn cuộc trà vẫn còn lưu lại dư vị đậm đà.

Năm 2020, trà nõn tôm thượng hạng của HTX đã nhận được danh hiệu OCOP 4 sao và được lựa chọn là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của năm.

2.2 Bộ ấm chén tử sa Bát Tràng cao cấp

Bộ ấm chén trà bằng gốm sứ họa tiết hoa sen được làm hoàn toàn thủ công tại xưởng gốm Bát Tràng. Dưới đáy ấm có khắc thêm logo thủ công.

Các chi tiết bộ phận trong ấm trà đều được làm bằng tay tỉ mỉ bởi các nghệ nhân lành nghề chạm khắc khéo léo từng đường nét tinh xảo, tạo nên một sản phẩm hoàn hảo không có góc cạnh hay góc chết.

Được làm từ những loại đất tốt nhất và các công thức luyện đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Sản phẩm được nung ở nhiệt độ cao trên 1200 độ C, ấm Bát Tràng sẽ tăng thêm hương vị của trà bằng cách cung cấp và tích lũy khoáng chất thích hợp mỗi khi pha.

Sản phẩm đã được loại bỏ tạp chất và kim loại nặng, an toàn không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bộ ấm chén trà này thích hợp để dùng mời bạn bè thưởng thức trà hoặc làm quà biếu. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để thưởng thức trà tại văn phòng riêng của lãnh đạo, quản lý.

3: Mô tả sản phẩm Thượng Trà Tam Bôi

4. Trà Tam - Rượu Tứ

Có lẽ chẳng ai còn xa lạ với câu này. Nhưng thực tế để hiểu như thế nào cho đúng thì hầu như chẳng có sách báo nào viết. Sau 1 khoảng thời gian tìm đọc các đầu sách cổ, rồi lân la hỏi chuyện các bậc cao niên. Có lẽ Thuận Trà xin chia sẻ đầy đủ các quan điểm để quý trà cùng đàm luận. Vậy Trà Tam Tửu Tứ là gì? Chủ yếu có 2 luồng ý nghĩa:

Có 1 quan điểm cho rằng: Uống trà thì cần 3 người, uống rượu thì phải có 4 người thì là lý tưởng. Bởi lẽ "rượu vào thì lời ra" đôi khi phải có 2 đôi trao đổi câu chuyện cho "cân", tránh trường hợp 1 người bị lạc lõng. Còn với trà thì không cần, vì vốn những người yêu trà, hiểu trà đều có cái "tri âm", có những sự tương đồng về quan điểm. Vậy nên 1 người nói, 1 người nghe, 2 người bổ sung thì càng thêm hoàn thiện. Có thể hình dung như chân vạc, như kiềng 3 chân sẽ càng thêm vững chãi vậy…

1 quan điểm khác về khái niệm trà tam rượu tứ mà tôi thấy được nhiều người đồng thuận hơn. uống trà phải đủ ba cốc mới thưởng thức hết được cái hương vị chát ngọt của trà, lúc đó mới thông nhuận được thần khí hào sảng. Còn rượu phải bốn chén mới ngấm từ đầu lưỡi vào ngũ tạng và mùi vị sực nức mới đủ tỏa hương dẫn tới ngà ngà.

Có một lập luận mềm dẻo hơn cho rằng “trà tam” là trà pha đến nước thứ ba mới đích thực nước cốt của trà cả về màu sắc lẫn tinh chất. Còn nước một chỉ là rửa trà, nước hai còn chát, cứng, nước thứ tư trở đi gần như loãng, nhạt, mùi vị rơi rớt. Như vậy, “trà tam” là nhấn mạnh đến phương thức pha chế và chất lượng của trà, chứ không phải loại trà nào cũng qua ba bước, ba bận mới ngon.

Trong 1 lần thưởng trà bên Tàu, tôi có được nghe thêm 1 kiến giải như thế này: thường trong đạo "đãi khách", sẽ có "trà nương" pha trà, thêm chủ với khách là ba. Tuy nhiên lý giải này ở nước ta chưa thấy nhiều.

→ Trên đây là những quan điểm thường thấy nhất cho câu nói trà tam - rượu tứ. Theo thiển ý của cá nhân, tôi thiên về quan điểm thứ 2 hơn: Trà tam tuần; hiểu như là uống trà 3 lần mới thấm được hết từ vị đắng chát nơi cổ họng, rồi hương thơm nhẹ nhưng lan tỏa, tới vị hậu ngọt sâu đượm bùi của trà ngon xứ Thái Nguyên… cũng như trải nghiệm cuộc đời vậy. Có lẽ cũng bởi thế mới có câu "nhân sinh như một tách trà" là vậy.

5. Trước khi pha trà, ta cần chuẩn bị những gì?

Đầu tiên, chọn nước pha trà. Nước suối nguồn hoặc nước giếng khơi là ngon nhất. Nếu không có, có thể dùng nước lọc máy. Tuy nhiên, không nên sử dụng nước máy hoặc nước khoáng vì sẽ làm thay đổi màu sắc, mùi vị của trà. Một lời khuyên nhỏ là dùng nước khoáng đóng chai sẽ làm hương và vị trà ngon hơn.

Tiếp theo, chọn ấm pha trà. Hiện nay có rất nhiều loại ấm pha trà trên thị trường. Nếu sử dụng chè tôm nõn Tân Cương, nên dùng các loại ấm Bát Tràng, ấm Tử Sa, ấm gốm đúng chuẩn. Trong trường hợp không có hai loại ấm này, ta có thể dùng ấm sứ, nhưng tuyệt đối không dùng ấm sắt. Tùy theo thói quen và số lượng người sử dụng mà lựa chọn kích thước ấm trà. Nếu uống một mình hoặc hai người, nên chọn ấm dưới 180ml. Nếu trên 5 người, có thể dùng ấm 250ml tới 300ml. Tuy nhiên, không nên sử dụng ấm quá lớn, vì sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của trà.

Sau đó, chọn trà ngon. Trà nõn tôm là dòng trà nổi danh xứ Tân Cương. Hiện nay, không khó để tìm hiểu được nhiều đơn vị cung cấp trà Nõn Tôm Thượng Hạng. Nếu đã sử dụng đến sản phẩm trà cao cấp, ta nên tìm hiểu những đơn vị uy tín, chất lượng để phân biệt được đơn vị cung cấp trà ngon thực thụ.

Cuối cùng, ta cần trang bị dụng cụ pha trà cơ bản như chén tống, chén quân, lọc trà, gắp trà, chia trà, dụng cụ vệ sinh trà. Nếu sử dụng dòng trà nõn tôm, cần trang bị dụng cụ này để tạo ra trà ngon nhất.

6. Các bước pha trà nõn tôm thượng hạng

Bước 1: Tráng trà

• Sử dụng nước đun sôi để tráng trà, sau đó thả một lượng trà vừa đủ vào ấm (10g trà đối với khoảng 100ml nước).

• Sau 3 giây, đổ nước tráng trà ra để làm nóng các chén trà và loại bỏ bụi phấn trà.

• Việc này cũng giúp làm nóng trà và giúp cánh trà nở.

Bước 2: Chế nước sôi vào ấm

• Chế một lượng nước sôi khoảng 80-90 độ C vào ấm.

• Hãm trong 1 - 2 phút, sau đó đổ nước trà ra chén tống hoặc chia đều ra các chén.

• Không nên để lại nước trong ấm quá lâu vì sẽ làm mất hương vị và màu nước. Nếu muốn pha nhiều nước, nên đợi đến khi hết chén đầu tiên thì mới chế thêm nước sôi.

Bước 3: Thưởng trà

• Sau khi chia nước trà ra các chén, đưa chén trà gần mũi để cảm nhận hương thơm của trà.

• Sau đó, thưởng thức trà từ từ và tận hưởng cùng những câu chuyện hàn huyên, tri kỷ.

Lưu ý: Nếu dùng trà lai, chỉ nên pha được 2-3 nước. Nếu sử dụng dòng Trung du cổ hơn 100 năm tuổi của Thuận Trà - HTX Tâm Trà Thái, có thể pha được 5 nước. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng và vị trà sẽ giảm dần.

7. Bảo quản trà Thái Nguyên như thế nào?

Việc bảo quản trà Thái Nguyên là rất quan trọng để giữ nguyên được hương vị và màu sắc của trà. Để bảo quản trà Thái Nguyên đúng cách, bạn có thể tham khảo các điều sau:

1. Tránh tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí: Trà nếu tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí sẽ dễ mất đi màu sắc, hương vị và các tác dụng với sức khỏe. Do đó, bạn nên để trà ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh xa những vị trí có tiếp xúc với các yếu tố này.

2. Tách riêng trà khô đã ướp hương và chưa ướp hương: Trà khô đã ướp hương nếu để chung với trà chưa ướp sẽ lây mùi hương sang nhau. Do đó, bạn nên tách riêng trà khô đã ướp hương và chưa ướp hương để tránh mất đi hương thơm tinh tế của trà.

3. Bảo quản trà trong tủ lạnh: Bạn có thể bảo quản trà trong tủ lạnh mặc dù đây không phải là nơi lý tưởng nhất. Trước khi cho vào tủ lạnh, bạn cần đóng gói kín trà bằng lớp giấy báo để trà giữ được mùi vị như ban đầu.

4. Đựng trà vào hộp thủy tinh đục, gốm hoặc sứ: Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi nên khi bảo quản nên đựng trong các hũ thủy tinh đục, gốm hoặc sứ không mùi. Bạn cần đậy nắp thật kín để tránh để không khí tiếp xúc với trà.

5. Giữ trà khô ráo: Bạn cần đảm bảo trà khô thoáng để tránh bị nấm mốc. Bất kỳ loại trà nào cũng nên được cho vào lọ hoặc hộp kín và để những nơi khô thoáng với độ ẩm thấp.

6. Tránh xa các loại mùi: Bạn cần tránh để trà tiếp xúc với các loại mùi khác để trà không bị hấp thụ mùi xung quanh.

7. Nên bảo quản trà ở nơi mát, khô thoáng: Đối với trà Thái Nguyên, ánh sáng và độ ẩm là kẻ thù lớn nhất. Do đó, nơi bảo quản trà tốt nhất là nơi ít ánh sáng và có nhiệt độ ổn định như tủ bếp. Tuy nhiên, cần tránh để trà gần bếp lò, bởi đây là nơi có thể gây ra hơi ẩm và sức nóng, khiến trà dễ bị hư.

8. Cột kín gói trà nếu không dùng hũ đựng: Nếu bạn không đựng trà trong hũ thủy tinh, gốm hoặc sứ, hãy cột kín gói trà thật chặt. Sau khi cắt ra, trà sẽ bị bay hơi, do đó lấy trà xong hãy lắc nhẹ gói trà trên bàn tay để dồn hết trà xuống đáy bao. Sau đó, vuốt sạch không khí bên trong và cuộn mép túi lại nhiều vòng. Cuối cùng, cột kín túi trà để không khí không vào bên trong.

9. Không để trà tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí: Đây là yếu tố quan trọng khi bảo quản trà Thái Nguyên hay bất kỳ loại trà nào khác. Nếu trà tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí, trà sẽ dễ mất đi màu sắc, hương vị và các tác dụng với sức khỏe. Do đó, khi bảo quản trà, cần đặt trà ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh xa những vị trí tiếp xúc với các yếu tố này.

8. Tìm mua trà Thái Nguyên ngon tại Hà Nội, Hồ Chí Minh

8.1 Địa điểm mua trà Tân Cương, Thái Nguyên uy tín ở đâu?

Hiện nay, có nhiều đại lý bán trà Tân Cương Thái Nguyên từ online cho tới các cửa hàng, tạp hóa, siêu thị, hộ gia đình, doanh nghiệp hay Hợp Tác Xã. Việc mua trà Thái Nguyên không còn khó khăn như trước nữa, bạn có thể mua trà ngay tại nhà và vẫn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Tuy nhiên, việc lựa chọn cơ sở bán trà đúng và đảm bảo chất lượng lại trở thành vấn đề nan giải. Để chọn được nơi bán trà Thái Nguyên ngon nhất, bạn cần tìm hiểu thông tin về nhà bán hàng. Bao bì sản phẩm nên có thông tin chịu trách nhiệm sản phẩm rõ ràng như tên cơ sở, địa chỉ, số điện thoại liên hệ để khi sản phẩm gặp vấn đề bạn có thể liên hệ với nhà sản xuất để được giải đáp.

Lời khuyên cho bạn là nên lựa chọn các cơ sở bán trà Thái Nguyên công khai thông tin rõ ràng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Khi bạn đã hài lòng về chất lượng sản phẩm ở nơi mà bạn đã mua thì có thể tin tưởng và sử dụng lâu dài.

8.2 Tại sao nên chọn sản phẩm trà Nõn Tôm - Thuận Trà Tân Cương?

Chúng tôi cam kết sản phẩm trà sạch hoàn toàn, không chứa các chất bảo quản, chất tạo hương, phẩm tạo vị...

Nếu bạn không hài lòng với chất lượng trà, chúng tôi cam kết đổi trả hoàn tiền.

Địa chỉ kinh doanh của chúng tôi rõ ràng và nếu có cơ hội, bạn có thể đến trực tiếp đến HTX của chúng tôi ở Tân Cương để thưởng thức trà và tham quan MIỄN PHÍ. Không mua không sao, sự hiện diện của bạn là niềm vui của chúng tôi.

Chúng tôi có chứng nhận ATTP, VietGap, OCOP, Chứng nhận địa lý Tân Cương, gắn mã vùng trồng (tiêu chuẩn sản xuất châu Âu).

Bạn không phải lo lắng về tiền mất mát do chúng tôi cam kết hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đúng chất lượng.

Tất cả các loại trà đều có thể được mở và thử trước khi mua.

Chúng tôi cung cấp giao hàng miễn phí với đơn hàng từ 150k và giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.

Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ đổi hàng nếu quý khách chưa sử dụng nhưng sản phẩm sắp hết hạn.

Chúng tôi cung cấp chiết khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn. Quý đại lý, đối tác vui lòng liên hệ 0828.229.666.