Tâm trà Vạn Phúc - Set quà hộp thiếc đỏ hảo hạng 300Gr - Quà tặng cao cấp Thuận Trà Tân Cương

1. Giới thiệu về Tâm Trà Vạn Phúc: Nguyên liệu làm trà

Thổ nhưỡng: Set quà tặng "Tâm Trà Vạn Phúc" sử dụng nguyên liệu là thành phẩm trà nõn hảo hạng. Sản xuất trà từ Thuận Trà Tân Cương - HTX Tâm Trà Thái - Vùng đất nổi danh đệ nhất về chất lượng, độ ngon và mức độ giàu dinh dưỡng của thành phẩm trà Thái Nguyên.

Giống trà: Khác với xu hướng đi theo tiêu chuẩn trà nước xanh, hương thơm ngát,… nhưng nhạt vị, không được nước và mức độ dinh dưỡng trong trà cũng là 1 dấu hỏi lớn… Thì chúng tôi sử dụng chủ yếu giống trà Trung Du lai cải tiến cho ra thành phẩm trà hương thơm, đậm vị, được nước và tất nhiên giá trị dinh dưỡng cũng sẽ cao hơn.

Với quy chuẩn chăm bón an toàn VietGap và hướng hữu cơ, đồng thời việc thu hái cũng khá nghiêm ngặt: 1 tôm 1 nõn, tránh gãy dập, tránh sự không đồng đều từ nguyên liệu,… để rồi đích thân những nghệ nhân lâu năm sẽ trực tiếp thực hiện quy trình chế biến khá phức tạp từ làm héo, diệt men, vò chè, sấy khô hay lên hương tự nhiên cũng phải đạt chuẩn, tránh sơ sót dù là rất nhỏ.

2. Sản phẩm Tâm Trà Vạn Phúc

Đúng như tên gọi của sản phẩm và cái tâm của người làm trà. Chúng tôi mong muốn đưa những sản phẩm tiêu chuẩn OCOP 4* đến tay quý vị với mức giá thành hợp lý nhất. Khoác trên mình lớp áo là 2 hộp thiếc đỏ được đặt hàng riêng - biểu tượng của sự hạnh phúc, may mắn. Tất cả ẩn mình trong bộ hộp giấy sản xuất theo tiêu chuẩn cao cấp do HTX chúng tôi giám sát hoàn thiện… Tất cả tạo nên bộ hộp trà "tốt gỗ tốt cả nước sơn". Và quan trọng hơn, điều đó sẽ giúp cho lời cảm ơn gửi gắm qua sản phẩm quà tặng của quý vị càng thêm ý nghĩa

Set quà tặng Tâm Trà Vạn Phúc bao gồm:

• 300Gr trà nõn hảo hạng
• 2 hộp thiếc Vạn Phúc 5*
• Thư cảm ơn & hướng dẫn dùng trà ngon theo chuẩn người Tân Cương
• Bộ hộp giấy đựng trà & túi giấy

3: Mô tả sản phẩm Tâm Trà Vạn Phúc

4. Nhất Thủy, Nhì Trà, Tam Pha, Tứ Ấm

Để có một ấm trà hoàn hảo, các cụ thường khuyên nhau cần đảm bảo 4 yếu tố cơ bản, gồm "Nhất thủy, Nhì trà, Tam pha, Tứ ấm".

Yếu tố "Nhất thủy" được xem là rất quan trọng trong việc pha trà nõn hảo hạng. Những người yêu thích trà thường nói về "Nhất thủy" bằng câu "Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung", để chỉ rằng nếu muốn pha trà bằng nước suối, thì nên lấy nước từ vị trí đầu nguồn. Nếu muốn pha trà bằng nước giếng thì nên lấy nước ở đáy giếng càng dưới càng ngon. Còn nếu pha trà bằng nước sông, thì nên chọn dòng nước chảy giữa. Tuy nhiên, ngày nay việc tìm kiếm nguồn nước đạt chuẩn như xưa đã trở nên khó khăn, vì vậy chúng ta có thể sử dụng các loại nước lọc tinh khiết để thay thế.

Nhì Trà: Ngoài ra, việc chọn sản phẩm trà ngon nhất cũng rất quan trọng. Sản phẩm trà nõn hảo hạng ngon sẽ được trồng theo tiêu chuẩn VietGap, không dư lượng thức trừ sâu, đảm bảo chất lượng chè còn tươi mới và được chăm sóc cẩn thận. Chỉ có những sản phẩm trà như vậy mới đảm bảo được hương thơm, vị tiền chát hậu ngọt và độ ngậy đặc trưng mà chỉ trà Tân Cương mới có.

Để có được một ấm trà hoàn hảo, không chỉ cần chú ý đến yếu tố "Nhất thủy" và "Nhì trà", mà còn cần quan tâm đến yếu tố "Tam Pha". Như các cụ xưa đã nói: "của cho không bằng cách cho", việc pha trà đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một tách trà thơm ngon. Để pha trà đúng cách, cần tuân theo quy trình "Tam Pha". Việc pha trà cũng cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian pha. Nhiệt độ pha trà nên dao động từ 80-90 độ C, thời gian pha không nên quá lâu để tránh làm mất hương vị của trà.

"Tứ ấm" là yếu tố quyết định cuối cùng để tạo ra một ấm trà hoàn hảo. Việc chọn ấm pha trà cũng rất quan trọng, nên chọn ấm làm từ gốm hay đất nung để giữ nhiệt tốt và đảm bảo hương vị của trà. Việc dùng ấm sứ để pha trà sẽ giảm chất lượng của trà do không giữ được nhiệt lâu bởi nó đã được tráng men.

5. Quy trình pha trà đơn giản

Dưới đây là cách pha trà nõn Thuận Trà Tân Cương để đạt được hương vị tuyệt vời nhất với 4 bước đơn giản:

• Bước 1: Chuẩn bị 10g trà nõn hảo hạng, ấm trà, nước sôi, chén Tống, chén Quân, lọc trà và dụng cụ gắp trà.
• Bước 2: Sử dụng nước sôi để rửa sạch ấm và chén trà để không bị ảnh hưởng đến chất lượng trà.
• Bước 3: Thêm 10g trà nõn Tân Cương vào ấm trà. Rót nước có nhiệt độ khoảng 80 độ C vào ấm trà để ngâm trà trong 1-2 phút, sau đó đổ nước đi. Bước này giúp làm sạch trà, tăng cường hương vị và mùi thơm của trà.
• Bước 4: Pha trà. Rót khoảng 200ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 80 độ C vào ấm trà và đợi khoảng 1 phút trước khi chia trà qua chén Tống (nên có lọc trà). Lưu ý không để lại nước trong ấm và sử dụng lọc trà để loại bỏ xác trà nhỏ, giúp cho nước trà sạch và tinh khiết hơn.

Khi nước trà đã pha xong, rót trà từ chén Tống vào chén Quân để thưởng thức cùng bạn bè.

6. Phương pháp bảo quản trà nõn tôm Tân Cương Thái Nguyên

6.1 Mẹo bảo quản trà Tân Cương lưu hương giữ vị

• Để bảo quản trà tốt, người ta thường đựng trà khô trong túi hút chân không để tránh tiếp xúc với không khí bị oxy hóa. Khi sử dụng, nên bóc túi và đổ trà ngay vào hộp hoặc lọ bằng gốm, sứ hoặc thủy tinh và đậy kín miệng lại bằng nắp. Trước khi đậy nắp, có thể lót một lớp túi nilon hoặc dùng nắp có gioăng cao su để ngăn không khí xâm nhập.
• Nên tránh đựng trà trong hộp kim loại để trà không bị ám mùi kim loại. Nếu không có hộp phù hợp, có thể đựng trà trong túi zip, trước khi bấm miệng túi thì bóp hết không khí trong túi đẩy ra ngoài.
• Bảo quản trà trong tủ lạnh cũng là một phương pháp khá tiện lợi. Bạn có thể gói trà bằng nhiều lớp giấy báo, sau đó gói bằng dây nịt lại và để trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp bảo quản trà tốt và giúp trà được lâu và ngon.
• Để bảo quản trà tốt, cần giữ cho nó luôn trong môi trường khô ráo và tránh xa ẩm mốc cũng như ánh sáng quá mạnh. Khi lấy trà ra sử dụng, cũng cần tránh để nước ẩm xâm nhập vào lượng trà chưa sử dụng. Vì vậy, bạn nên sử dụng túi màu hoặc hộp màu để gói trà, tránh sử dụng túi hay hộp trong suốt để trà không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mạnh.
• Để giữ cho trà Thái Nguyên giữ được hương vị tự nhiên, tránh xa các nơi có mùi hương mạnh. Vì trà rất dễ hấp thụ các mùi khác trong môi trường bảo quản. Vì vậy, không nên để trà gần khu vực như kệ bếp, gần bếp, hoặc khu vực phòng ăn. Tốt nhất là để trà trong phòng khách, phòng học hoặc phòng làm việc. Điều này giúp trà giữ được hương vị tự nhiên.
• Không nên để trà mộc chung với trà ướp hương, mặc dù có thể tiện lợi nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của trà. Trong nhà bạn có thể có hộp đựng trà ướp hương nhưng nên giữ riêng trà mộc trong túi hoặc lọ khác để giữ được hương vị của nó.
• Việc ghi chú lại ngày mua và hạn sử dụng trên mỗi hộp trà là cần thiết, đặc biệt nếu bạn có nhiều loại trà khác nhau trong nhà. Những loại trà có hạn sử dụng ngắn hơn nên được ưu tiên sử dụng trước để tránh lãng phí và đảm bảo chất lượng, đồng thời cũng giữ được hương vị tốt nhất của trà.
• Tuy trà là loại đồ uống chất lượng và giá thành cũng không thấp, nhưng cũng chỉ có thể bảo quản trong khoảng thời gian nhất định. Vì vậy, uống trà đúng thời điểm khi hương thơm đạt đến đỉnh điểm là tuyệt nhất. Tâm lý "của ngon để dành" không nên áp dụng với trà, vì để lâu quá thời gian sẽ làm mất đi hương vị và chất lượng của trà, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

→ Trên đây là những cách bảo quản trà Thái Nguyên tốt nhất để giữ trọn màu sắc và hương vị chuẩn của trà. Đây là kinh nghiệm được rút ra từ quá trình sản xuất trà tại Thuận Trà Tân Cương - một thương hiệu trà sạch sản xuất thủ công tại Thủ đô gió ngàn Thái Nguyên.

6.2 Phương pháp xử lý trà bị ẩm mốc

Khi trà bị ẩm, bạn nên xử lý nhanh chóng để tránh trà bị mốc hỏng và mất hương vị. Tuy nhiên, không nên phơi trà dưới ánh nắng mặt trời vì các tia UV có thể làm trà hỏng nhanh hơn và mất hương vị, màu sắc.

Cách xử lý trà bị ẩm là dùng một cái xoong hoặc chảo khô, không có mùi để đun nóng trên lửa nhỏ, sau đó đổ trà ẩm vào đáy. Dùng đũa khô để đảo nhẹ trong khoảng 2 phút. Không để lửa quá to hoặc đảo quá lâu để trà không bị chảy hỏng. Khi trà khô rồi, để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong túi hoặc lọ kín.

7. Thuận Trà Tân Cương - Bảo tồn và phát huy phẩm vị trà Tân Cương cổ

Thuận Trà Tân Cương - HTX Tâm Trà Thái tự hào là một trong số ít các đơn vị duy trì dòng trà cổ Tân Cương Thái Nguyên để chăm sóc và chế biến Trà Nõn Tôm, Nhất Đinh Trà. Mặc dù việc chăm sóc với lượng phân bón hữu cơ và đậu tương nghiền cần phải sử dụng số lượng lớn hơn nhưng năng suất lại thấp hơn. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn kiên trì mục tiêu để kế thừa hương vị từ đời cha ông và khát khao mang trà Việt đi khắp thế giới. Chúng tôi đã may mắn được cơ quan ban ngành ủng hộ sử dụng nhiều trong những năm trở lại đây. Hiện tại, sản phẩm Trà đinh ngọc đang chờ xét duyệt 5* từ cơ quan nhà nước.

Ngoài dòng sản phẩm Nhất Đinh Trà, chúng tôi còn tự hào với các dòng trà nõn tôm Tân Cương đạt chuẩn xuất khẩu châu Âu và được nhiều người yêu trà trong và ngoài nước tin dùng.

Chúng tôi cung cấp các sản phẩm trà đa dạng, bao gồm: Trà phổ thông như trà bắc truyền thống, trà Tân Cương đặc sản, trà Móc câu đặc biệt, Trà cao cấp như trà tôm cánh hạc, trà nõn hảo hạng, trà đinh ngọc, trà đinh tiến vua, Trà phục vụ quà tặng, quà biếu với các dòng hộp giấy tiện dụng, hộp gỗ, set hộp quà ấm chén cao cấp và sản xuất trà theo yêu cầu xuất đi các nước Nga, Canada, Mỹ, Úc…

Chúng tôi cũng cung cấp các kiến thức trà chính xác dựa trên sự kết hợp giữa kinh nghiệm thực tế và không ngừng học hỏi những kiến thức về Trà.

Quý khách hoàn toàn yên tâm khi mua trà tại Thuận Trà Tân Cương, bởi chúng tôi cam kết cung cấp 100% sản phẩm trà ngon, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ, chứng nhận bằng khen (nếu có) với giá thành hợp lý nhất.