Cẩm Nang Trà

Trà xanh và 11 sự thật thú vị có thể bạn chưa biết

Trà xanh và 11 sự thật thú vị có thể bạn chưa biết

Trà là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới và người Việt Nam rất quen thuộc với nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hiểu hết những điều bí ẩn của loại thức uống độc đáo này, bởi nó ẩn chứa nhiều điều thú vị, từ hương vị, cách sử dụng và cả văn hóa thưởng thức. Dưới đây là 11 điều thú vị về trà sẽ khiến bạn rất ngạc nhiên khi khám phá ra chúng.

Trà là thức uống đứng thứ 2 thế giới: chỉ sau nước

Sau nước, trà là thức uống phổ biến nhất trên thế giới – phổ biến hơn cả cà phê, nước ngọt và rượu cộng lại. 84% người Anh uống một tách trà mỗi ngày, với nhiều người uống trung bình 3-4 tách trà mỗi ngày. Ngành chế biến chè thế giới có doanh thu 200 tỷ USD và dự kiến sẽ tăng thêm 50% vào năm 2025.

Trà từng được coi là thức uống nguy hiểm ở châu Âu

Vào thế kỷ 17, sau khi trà du nhập vào châu Âu, các nhà khoa học đã cho rằng đây là một loại đồ uống có hại cho sức khỏe. Nguyên nhân là do một bài báo năm 1706 của một bác sĩ người Pháp viết: "Hầu hết đồ uống có cồn và cafein đều làm nóng người, có hại cho sức khỏe và có khả năng gây tử vong". Bài báo cũng kêu gọi mọi người uống trà điều độ. Sau đó, các nghiên cứu khác đã chứng minh lợi ích của trà như một cách để "minh oan" cho thức uống này.

Cần tới 3 sào Bắc Bộ 30 người có tay nghề cao thu hái để tạo ra 1Kg Trà Đinh Tân Cương 

Trà Đinh Tân Cương có màu xanh đậm, mảnh như cây kim, các đường gân xếp ngay ngắn, khác hẳn với búp trà khô thông thường. 1kg Nhất Đinh Trà pha được 60 lít trà thơm ngon gấp 3 lần trà đặc sản nõn tôm.

Để thu hái đủ trà búp tươi làm nguyên liệu chế biến 1kg “Nhất Đinh Trà” này, phải cần đến 30 thợ lành nghề hái cả ngày trên diện tích 3 sào (gần 1100m2). Khi trời không nắng, không mưa chỉ hái được một búp còn đang kẹp chặt như cái đinh (nên gọi là trà đinh). Sau khi hái xong phải cho vào sọt tre cứng, đem về nhà trải nhẹ, ủ một thời gian sau khi vò nát, chỉ sau khoảng 1 - 2 giờ là có thể cho vào sao suốt.

Ai Cập dẫn đầu về sản lượng tiêu thụ trà (Tại Trung Đông & Bắc Phi)

Ở khu vực Trung Đông và Bắc Phi, Ai Cập là quốc gia tiêu thụ chè lớn nhất. Nhiều người Ai Cập có thói quen uống trà và hút thuốc lá khi rảnh rỗi như những cách giết thời gian hiệu quả. Hai loại trà thường được dùng ở đây là trà Koshari và trà Saidi. Nếu như trà Koshari được pha bằng nước nóng thì trà Saidi đặc biệt được chú ý bởi nó được pha bằng nước đun sôi và thêm rất nhiều đường. Điều này mang lại cho trà Sadie hương vị đậm đà đặc biệt.

Người Việt không phát minh ra Trà Đá 

Ngay từ năm 1904, thương nhân trà người Anh Richard Blechynden đã phát minh ra thức uống trà thêm đá lạnh vào. Phát minh này đã gây ra sự quan tâm đặc biệt đến cách thưởng thức trà, nhưng phải đối mặt với những thách thức to lớn trong sản xuất và bảo quản đá lạnh lúc bấy giờ.

Trà không hề khiến cơ thể mất nước

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ hydrat hóa trong cơ thể là tương tự nhau khi uống nước và trà. Vì vậy, cơ thể hoàn toàn không bị mất nước khi uống trà.

Lưu ý: Hydrat hóa là quá trình bổ sung các phân tử nước vào các hợp chất hữu cơ, có ý nghĩa rất lớn đối với việc bổ sung nước cho các cơ quan nội tạng.

Trà được ứng dụng trong việc hỗ trợ giảm cân

Trà, đặc biệt là trà xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ đốt cháy chất béo. Uống 2 đến 3 tách trà mỗi ngày cũng có thể mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn và giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Đây là lý do trà được đông đảo chị em sử dụng trong nỗ lực giảm cân và giữ dáng.

Có những cây trà "Siêu cổ thụ" trên 1000 năm tuổi

Trà Shan tuyết là loại trà đặc sản tiêu biểu của Việt Nam, được mệnh danh là “đệ nhất trà Việt Nam”. Do mọc hoang ở vùng khí hậu lạnh và sương mù vùng núi Tây Bắc Việt Nam ở độ cao từ 800m đến 2800m so với mực nước biển nên tốc độ sinh trưởng của trà Shan tuyết thường chậm so với trà thông thường. Tuy nhiên, chính môi trường sống hoang dã, không có sự tác động của con người này đã giúp cây trà có tuổi thọ rất cao, từ 100 đến 1.000 năm tuổi, phát triển thành thân cây cao vút.

Thương hiệu trà nào lớn nhất thế giới?

Lipton được coi là thương hiệu trà lớn nhất hiện nay, với hệ thống phân phối trên 150 quốc gia. Được thành lập bởi Sir Thomas Lipton vào năm 1871, thương hiệu này đã phát triển từ một cửa hàng nhỏ.

Trà từng được coi như vị thuốc và chỉ dùng cho giới quyền quý

Trà từng được coi là thức uống đắt tiền, chỉ dành cho giới thượng lưu Anh. Hoàng gia Anh, thương nhân và giới quý tộc Anh thường sử dụng những chiếc ấm nhỏ để pha trà và kiểm tra xem chất lượng trà họ đặt có đúng như họ mong đợi hay không. Trong các gia đình quý tộc Anh, trà thậm chí còn được đựng trong bình hoặc lọ sứ, chìa khoá do bà chủ quán canh giữ.

Bán trà đá, kiếm tiền tỷ 

Một cốc trà đá giá chỉ 3.000đ nhưng trong một ngày, chủ quán trà đá vỉa hè có thể hốt bạc, mỗi tháng thu nhập chục triệu đồng.

Kiếm tiền từ kinh doanh trà đá là hình thức kinh doanh tự phát nên ít tốn chi phí thuê mặt bằng, mặt bằng. Vốn đầu tư ban đầu để mở một quán trà đá không quá tốn kém mà lại rất đơn giản. Đầu tư 1-2 triệu đồng mua hai chục cái cốc, chục cái ghế nhựa, phích, ấm và nguyên liệu pha chế đồ uống. Công việc không quá nặng nhọc, thu nhập hàng tháng 15-30 triệu đồng.

Những sự thật thú vị về trà trên đây chắc chắn sẽ cho bạn một góc nhìn mới về loại đồ uống tưởng chừng như quen thuộc này. Đây là một trong những lý do tại sao trà luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt, giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều nền văn hóa và những người yêu trà.

Đang xem: Trà xanh và 11 sự thật thú vị có thể bạn chưa biết

Viết bình luận

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng