
1. Trà xanh là gì?
Trà xanh là một loại đồ uống được làm từ lá cây trà chưa trải qua công đoạn làm héo và oxy hóa. Nguồn gốc của nó xuất phát từ Trung Quốc và lan rộng tới nhiều quốc gia châu Á. Quy trình sản xuất trà xanh đơn giản hơn so với trà Ô Long và trà đen, nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên màu xanh tươi và hương vị tự nhiên. Trà xanh không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Với đặc tính độc đáo và ấn tượng, trà xanh trở thành một biểu tượng của sự tươi mát và sự tinh tế trong nền văn hóa trà.
2. Công dụng của trà xanh
Trà xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da của bạn:
Lợi ích cho sức khỏe tim mạch: Trà xanh có khả năng giúp kiểm soát cholesterol, điều hòa huyết áp và ngăn chặn xơ vữa động mạch. Các chất trong trà xanh có thể ngăn ngừa tế bào tim bị tổn thương và tăng cường quá trình phục hồi tế bào tim mạch.
Hỗ trợ sức khỏe xương: Trà xanh chứa các chất catechin, đặc biệt là EGCG, giúp tăng trưởng xương và giảm nguy cơ loãng xương. Điều này giúp duy trì cơ xương khỏe mạnh và khả năng vận động.
Tăng cường trí nhớ và bảo vệ não: Trà xanh có thể giúp tạo ra các tế bào não mới, làm chậm quá trình lão hóa não và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Điều này giúp duy trì sự sắc sảo của trí tuệ.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Trà xanh chứa các chất polyphenol và flavonoid, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Lợi ích làm đẹp cho da: Trà xanh có khả năng làm mờ nếp nhăn, chống lại quá trình lão hóa da. Các chất polyphenol trong trà xanh giúp giảm thiểu tác động của gốc tự do và duy trì làn da tươi trẻ.
Giảm cân và đốt cháy mỡ: Trà xanh có thể tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và tăng cường trao đổi chất. Nó cũng ngăn chặn quá trình chuyển hóa glucose thành mỡ, giúp giảm cân và cải thiện vóc dáng.
Giảm quầng thâm mắt và sưng bọng mắt: Trà xanh có khả năng giãn nở các mạch máu và giảm sự phình to của mạch máu dưới mắt, giúp giảm sưng và quầng thâm. Chất tannin trong trà xanh cũng giúp làm dịu và làm mờ các vết thâm và quầng thâm mắt.
3. Những lưu ý trong cách pha trà
3.1 Cách pha trà tươi
Nguyên liệu:
100g lá trà xanh tươi
Nước
Ấm trà
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch 100g lá trà xanh tươi và nhẹ nhàng vò lá.
Bước 2: Đặt lá trà vào nồi hoặc ấm đun và đổ đầy nước.
Bước 3: Đun lên lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó giảm nhỏ lửa.
Bước 4: Tiếp tục đun như vậy trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Để nước trà nguội, rót ra và thưởng thức. Bạn có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh.
3.2 Cách pha trà khô
Nguyên liệu:
5g lá trà xanh khô
1.5 lít nước
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi 1.5 lít nước.
Bước 2: Khi nước sôi, tắt bếp và để nước nguội đến khoảng 80°C trong 10 phút.
Bước 3: Đặt 5g lá trà xanh khô vào ấm và rửa lá bằng ít nước để tráng trà, sau đó đổ nước tráng ra.
Bước 4: Đặt trà xanh khô vào ấm và đổ nước nóng vào, ngâm trà khoảng 2-3 phút trước khi thưởng thức.
3.3 Mẹo pha trà ngon
Trong nghệ thuật pha trà Việt, có một số bước quan trọng để đảm bảo buổi thưởng trà trọn vẹn.
Đầu tiên, hãy làm nóng ấm chén bằng cách tráng qua ấm chén với nước sôi khoảng 90 độ C trong khoảng 10-15 giây, sau đó đổ nước đi. Điều này giúp làm sạch ấm chén và tạo điều kiện tốt để giữ hương vị trà thơm ngon lâu hơn.
Tiếp theo, đong một lượng trà phù hợp vào ấm chén, khoảng 2-3 gram trà cho 100ml nước. Đong trà đúng lượng đảm bảo hương vị và màu sắc của trà được pha chính xác.
Đánh thức trà bằng cách đổ nước có nhiệt độ khoảng 60-70 độ C vào ấm trà, sau đó nhanh chóng đổ nước ra. Bước tráng trà này quan trọng để loại bỏ bụi bẩn và ẩm mốc bám trên trà, đồng thời giúp lá trà mềm và nở đều để trà toát hương vị thơm ngon nhất.
Đổ nước nóng khoảng 80 độ C vào trà và hãm trà trong khoảng 1-3 phút, tùy thuộc vào loại trà.
Cuối cùng, nhẹ nhàng rót nước trà đều vào từng chén và sẵn sàng tận hưởng hương vị thơm ngon của trà cùng bạn bè.
Để pha trà thơm ngon, hãy lưu ý một số mẹo pha trà như:
Không nên pha trà bằng nước sôi 100 độ C
Đảm bảo nước trong ấm được rót ra hết sau bước hãm trà, và mở nắp của ấm trà để tránh tạo áp lực trong ấm.
Ngoài ra, lưu ý rằng các bước và tỷ lệ nước-trà có thể thay đổi tùy thuộc vào loại trà và sở thích cá nhân. Bạn có thể thử nghiệm và điều chỉnh theo ý của mình để tìm phương pháp pha trà phù hợp nhất với bạn.
4. Đối tượng thưởng thức trà xanh
4.1 Các đối tượng phù hợp uống trà xanh
Người trưởng thành có triệu chứng nhiệt trong cơ thể, gây ra vấn đề về mụn và suy giảm chức năng gan.
Người lớn và người cao tuổi mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp.
Người có vấn đề về cân nặng, mong muốn giảm cân và duy trì vóc dáng.
Người có triệu chứng tiêu hóa kém, chán ăn và khó tiêu.
Người có làn da lão hóa, mờ nhạt và muốn cải thiện tình trạng da.
Những người quan tâm đến việc phòng ngừa nguy cơ mắc ung thư.
4.2 Các đối tượng nên hạn chế uống trà xanh
Người bị sỏi đường tiết niệu.
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên tiếp xúc với trà xanh.
Người có vấn đề về táo bón.
Người gặp khó khăn về giấc ngủ do suy nhược thần kinh.
Người bị viêm loét dạ dày.
5. Tổng kết
Trà xanh là một loại thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý cách pha trà và đối tượng thưởng thức phù hợp. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình giảm cân, tốt cho quá trình tiêu hóa và Tuy nhiên, việc pha trà xanh đúng cách rất quan trọng để tận dụng được tất cả các thành phần có lợi trong trà.
Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm trà xanh uy tín, sạch 100%, không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, … Bạn có thể liên tưởng lựa chọn dịch vụ cung ứng trà Việt chất lượng chuẩn VietGap của Thuận Trà Tân Cương. Chúng tôi tự hào sở hữu vườn trà cổ Tân Cương trăm năm tuổi có đầy đủ chứng nhận địa lý Tân Cương theo tiêu chuẩn kiểm định Châu Âu. Vì vậy đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0819.486.555 hoặc nhắn tin trực tiếp qua fanpage của Thuận Trà Tân Cương nhé!
Viết bình luận