Nhắc đến trà sữa thì 90% người Việt Nam chúng ta đều biết, tuy nhiên nguyên liệu quan trọng chủ đạo là trà để pha sữa thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Thuận Trà đi tìm hiểu xem "người ta dùng trà gì để làm trà sữa ngon nhất" qua nội dung bài viết này nhé!
1. Trà Ô Long pha trà sữa: Trà sữa Ô Long
Trà sữa ô long là món đồ uống nổi tiếng, không thể thiếu trong menu của các quán trà sữa nổi tiếng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự pha cho mình một ly trà sữa thơm ngon.
1.2. Trà Ô Long khói
Trà Ô Long Đen Khói là dạng ô long xanh được sấy lên, có mùi thơm khói đặc biệt. Tên gọi trà Ô Long Đen Khói được hình thành do sau quá trình bán lên men, trà sẽ được vo tròn, kích thích các hợp chất có trong trà được đậm vị hơn. Các hạt trà khi được vo tròn sẽ giữ hương vị trà tốt hơn khi pha.
1.3. Trà Ô Long rang
Trà Ô Long Rang được pha chế theo phương pháp của Trà Oolong Xanh nhưng thêm quy trình rang, giúp vị trà đậm hơn rất nhiều. Trà đã được rang nhưng vẫn còn vị tươi xanh và vị ngọt đặc trưng của Trà Ô Long, vị đậm đà, lan tỏa trong vòm miệng khó quên.
1.4. Trà Ô Long lài
Trà Ô Long lài là sự kết hợp tuyệt hảo giữa vị trà lên men dịu dàng và hương hoa lài nồng nàn. Trà oolong lài với hương vị Ô Long thanh khiết, ngọt ngào và hương thơm tự nhiên của hoa mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu cho người thưởng thức.
1.5. Trà Ô Long xanh Thuần
Trà ô long Xanh thuần là sự lựa chọn hoàn hảo cho các Tiệm Trà Sữa. Nước trà màu vàng tươi, vị trà thanh, ngọt dịu. Trà ô long xanh thoảng mùi của hoa quả chín mọng và mật ong quyện vào nhau, nhấm miệng lâu dần cảm thấy ngọt ngào, thanh khiết.
2. Trà Xanh pha trà sữa: Lục trà sữa
Trà xanh rất phổ biến ở Việt Nam, giúp nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể giảm lượng cholesterol, thư giãn và làm dịu tinh thần. Các loại trà xanh được ướp thêm hương và hoa rất phổ biến như trà xanh thuần, trà xanh ướp sen, trà xanh hương nhài,...
2.1. Trà xanh thuần
Trà sữa trà xanh là món đồ uống ngon lành đang được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Với sự pha trộn từ vị ngọt béo của sữa tươi và bột trà xanh có công dụng làm đẹp, chống lão hòa và hương thơm đầy mê hoặc của trà đã tạo ra đồ uống hoàn hảo, cuốn hút đến khó cưỡng.
2.2. Trà xanh ướp sen
Đây là loại trà xanh được ướp với gạo sen hoặc trong nụ hoa Sen. Vị trà tiền chát, hậu ngọt và hương thơm thoang thoảng của nhụy sen đã tạo nên một tuyệt phẩm mà không một loại trà nào có thể sánh tới được.
2.3. Trà xanh hương nhài
Trà xanh hương nhài là sự kết hợp từ hương thơm thanh tao của trà xanh với vị ngon thơm béo của sữa tươi và mùi hương đậm vị của hoa nhài. Tất cả đã tạo nên một thức uống vừa lạ và vừa quen. Những ai đã lỡ nếm thử thì khó có thể nào quên được.
2.4. Bột trà xanh (Matcha Việt Nam)
Matcha pha trà sữa có màu xanh non, vị chát nhẹ ban đầu và ngọt dịu về sau. Bột trà xanh tự nhiên khi để lâu bên ngoài vài tiếng sẽ hơi ngả vàng chứ không luôn giữ được màu xanh như một số loại có trộn hương liệu. Đây là quá trình oxy hóa của thực phẩm không có chất bảo quản.
3. Các loại trà đen pha trà sữa: Hồng trà sữa
Trà đen khi qua quá trình oxy hóa hoàn toàn để loại bỏ chất Tanin, nhờ đó trà đen pha trà sữa có vị ngọt dịu và thơm nồng, hơn nữa cũng không hăng như các loại trà bình thường.
3.1. Trà đen Anh Quốc
Nước Anh rất yêu thích trà và nổi tiếng với nhiều loại trà ngon. Trà đen Anh Quốc nổi tiếng với hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng và thường được sử dụng phổ biến cho cả buổi sáng lẫn tiệc trà chiều.
3.2. Trà đen OP (Orange Pekoe)
Cái tên trà đen OP (tên đầy đủ là trà Orange Pekoe) xuất hiện đầu tiên từ Trung Quốc. Trà đen OP có hương thơm trà rất đặc trưng tạo ra hương vị trà sữa truyền thống tuyệt vời, cực kỳ lôi cuốn.
3.3. Trà bá tước (Trà đen Earl Grey)
Sự kết hợp giữa trà Bá Tước Earl Grey ấm nồng danh tiếng cùng hương vị sữa béo tạo ra món trà sữa Bá Tước hoàn hảo. Trà Bá Tước sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận khác biệt từ vị chát dịu êm ái, hương thơm ngọt ngào của tinh dầu Cam Bergamot được kết hợp hoàn hảo.
3.4. Trà đen CTC
CTC là phương pháp ra đời vào những năm 1930 bởi Sir William McKercher tại Ấn Độ - thủ phủ trà của thế giới. Cho đến nay, đa số trà đen trên toàn thế giới đều sử dụng phương pháp này. Sản phẩm nhận lại rất xứng đáng, đó là loại trà tiện lợi để đóng túi vận chuyển, hương vị nhanh chóng hoà tan.
4. Trà Nhật pha trà sữa
Trà sữa Nhật Bản hiện đang là một loại đồ uống mới, đang được các tín đồ nghiện trà sữa ưa chuộng. Tham khảo những món trà Nhật hấp dẫn ngay sau đây nhé!
4.1. Trà Houjicha
Nhắc tới trà sữa Nhật thượng hạng thì không thể thiếu được Trà Houjicha. Houjicha nghĩa là “trà rang”. Trà với dạng bột mịn và hương thơm nồng nàn, đậm hương trái cây chín và hương khói đặc trưng của trà rang. Vị trà cực kỳ tinh tế, mới đầu có vị hơi đắng nhưng lại thanh ngọt vương vấn.
4.2. Trà Matcha
Matcha đã từng nổi đình nổi đám ngay khi vừa xuất hiện tại nước ta. Điểm thu hút nhất của Matcha là trọn vẹn vị trà cùng màu sắc xanh trong trẻo. Vị trà Matcha vừa mềm mại vừa mạnh mẽ, vị ngọt, vị thanh quyện với nhau rất hài hoà.
4.3. Trà Genmaicha
Nếu là một người sành trà sữa thì bạn không thể nào bỏ qua trà gạo rang Genmaicha được. Genmaicha vô cùng nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào bao gồm trà xanh và gạo lức tạo nên hương vị thơm lừng, ngọt bùi của ngũ cốc rang và tô điểm thêm chút đắng nhẹ dễ chịu của trà.
5. Trà thảo mộc pha trà sữa
Trà sữa thảo mộc được kết hợp với nhiều loại thảo mộc như gừng, hoa cúc, bạc hà, quế, rễ tranh,… Những loại thảo mộc với công dụng chung là làm mát cơ thể, giải độc, thanh nhiệt. Trà sữa thảo mộc sẽ là đồ uống bổ dưỡng mỗi sáng hoặc mỗi tối sau giờ làm để giúp cơ thể tràn đầy năng lượng.
5.1. Trà hoa đậu biếc
Trà sữa hoa đậu biếc là loại đồ uống mới lạ hàng đầu. Với màu xanh tím cuốn hút, trà sữa hoa đậu biếc sẽ khiến mọi thực khách say mê từ cái nhìn đầu tiên. Ngoài ra, hương vị ngọt dịu cũng rất phù hợp với mọi tín đồ trà sữa.
5.2. Hồng trà Nam Phi (trà thảo mộc Rooibos)
Trà thảo mộc Rooibos có nguồn gốc từ lá của cây bụi. Lá có hình dạng dài và thon nhọn, được thu hái bằng tay sau đó vò rồi ủ thành màu nâu đỏ để kích thích quá trình oxy hóa để khi pha. Trà khi cho nước có màu đỏ, vị ngọt. Bạn có thể uống trà bằng cách hãm với nước nóng và dùng thêm với chanh hoặc mật ong.
6. Trà Thái pha trà sữa: Trà Xanh và trà Đỏ
Những năm gần đây, trà sữa Thái đang trở thành thức uống gây “chao đảo” với người giới trẻ Việt. Lạ là bởi trong hương thơm nhẹ của trà, lại có hương vị thơm của hoa và gia vị đặc trưng của người Thái. Còn quen thuộc với hương vị của trà Thái từ những loại thảo mộc như me, hồi, thảo quả, đinh hương… pha trộn với bột sữa béo ngậy tạo ra loại thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Thuận Trà Tân Cương - thương hiệu cung cấp các loại trà cao cấp hiện nay. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm trà nguyên chất cho các tiệm trà sữa, nhà hàng khách sạn cao cấp và phục vụ những bạn yêu trà ở mọi nơi. Thuận Trà luôn hân hạnh đồng hành cùng bạn để trải nghiệm và khám phá những hương vị trà thơm ngon.
Viết bình luận