Trà sâm dứa là gì? Khám phá cách pha và công dụng sẽ khiến bạn bất ngờ

1. Trà sâm dứa là gì?

Trà sâm dứa là một loại thức uống có nguồn gốc từ lá và quả của cây sâm dứa, còn được biết đến với tên gọi khác là lá dứa. Cây sâm dứa thường xuất hiện ở khu vực Đông Nam Á, bao gồm các quốc gia như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Philippines.

Theo thông tin, cây sâm dứa được biết đến với tên khoa học là Pandanus amaryllifolius và thuộc họ Pandanaceae. Đây là một loại cây thân thảo có chiều cao khoảng 1 - 2 mét, với lá dài, thẳng, màu xanh và có các gân dọc. Khi chín, quả của cây sâm dứa có kích thước nhỏ, hình dạng hình nón và thường có màu cam hoặc đỏ.

Lá và quả của cây sâm dứa được sử dụng để tạo ra trà sâm dứa, một loại trà có hương thơm đặc trưng, ngọt nhẹ và màu xanh nhạt. Thường được áp dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn và đồ uống truyền thống như chè, bánh và mứt. Lá sâm dứa đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Đông Nam Á và được ưa chuộng trong nhiều món ăn truyền thống. Bên cạnh việc sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực, lá sâm dứa cũng có ứng dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và dùng làm chất tạo màu tự nhiên.

Quá trình chế biến trà sâm dứa thường bao gồm thu hoạch và sấy khô lá và quả của cây sâm dứa. Các nguyên liệu này sau đó có thể được sử dụng tươi hoặc bảo quản để dùng trong thời gian dài. Với hương thơm và vị độc đáo, trà sâm dứa đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đông Nam Á và được ưa chuộng rộng rãi trên toàn thế giới.

► Xem thêm: Trà sâm dứa là gì? Công dụng & Tác hại mà bạn cần biết khi sử dụng

2. Công dụng của trà sâm dứa

Trà sâm dứa, một loại thức uống tự nhiên được chiết xuất từ lá sâm dứa và nước dừa, đang trở thành một lựa chọn phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe và cảm thấy mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng.

Trà sâm dứa có nhiều lợi ích sức khỏe như:

Hỗ trợ tiêu hóa: Sâm dứa được biết đến với khả năng kích thích tiêu hóa và giúp cải thiện quá trình trao đổi chất. Điều này có thể giúp giảm triệu chứng như đầy hơi, buồn nôn và khó tiêu.
Chống vi khuẩn: Các hợp chất tự nhiên trong sâm dứa có khả năng chống vi khuẩn, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân gây bệnh.
Chống oxy hóa: Trà sâm dứa chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương.
Giảm viêm: Sâm dứa cũng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm viêm nhiễm và làm dịu các triệu chứng viêm.
Bảo vệ hệ tiêu hóa: Trà sâm dứa có thể giúp lót dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Hỗ trợ gan và thận: Nhờ vào khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể, trà sâm dứa có thể giúp gan và thận hoạt động hiệu quả hơn.
Chống ung thư: Có nghiên cứu cho thấy sâm dứa có khả năng chống ung thư và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Làm đẹp cho da: Trà sâm dứa cũng được cho là có lợi ích trong việc làm đẹp da, giúp giảm mụn và cải thiện tình trạng của làn da.

Với những lợi ích đa dạng mà trà sâm dứa mang lại, việc thường xuyên thưởng thức loại thức uống này không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn là cách tốt để giữ tinh thần sảng khoái và thư giãn trong cuộc sống hàng ngày.

► Xem thêm: Trà Xanh Có Chống Ung Thư Không? Hãy cùng tìm hiểu

3. Cách pha trà sâm dứa

Để pha trà sâm dứa tại nhà một cách ngon và đơn giản, bạn có thể tuân thủ các bước sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

10-15 lá sâm dứa tươi hoặc khô.
500 ml nước.

Cách chế biến:

Bước 1 - Chuẩn bị lá sâm dứa:

Rửa sạch lá sâm dứa để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã.
Nếu sử dụng lá sâm dứa tươi, cắt lá thành các miếng nhỏ. Nếu dùng lá sâm dứa khô, có thể sử dụng nguyên lá hoặc xắt nhỏ để tạo hương thơm dễ chịu.

Bước 2 - Đun nước:

Hãy đun nước trong một nồi nhỏ cho đến khi nước đạt đến điểm sôi.

Bước 3 - Chế biến trà:

Sau khi nước đã bắt đầu sôi, hãy cho lá sâm dứa vào nồi.
Hạ lửa xuống nhỏ và đun trong 5-7 phút cho đến khi nước có màu xanh nhạt và thơm của sâm dứa.
Dừng việc đun và để trà nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.

Bước 4 - Lọc trà:

Lọc trà sâm dứa qua cái rây hoặc bộ lọc để loại bỏ lá sâm dứa và đảm bảo một ly trà trong suốt.

Bước 5 - Thưởng thức:

Trà sâm dứa có thể được thưởng thức ấm hoặc lạnh, phù hợp với khẩu vị riêng của mỗi người.
Để làm mát và thêm độ ngọt, bạn có thể thêm đá và lựa chọn thêm đường hoặc mật ong.

3.1 Cách pha trà Sâm Dứa nóng

Sử dụng nước có nhiệt độ khoảng 80-85 độ C để tối ưu hóa hương và vị của trà.
Bạn có thể làm nóng ấm chén trà, đánh thức trà, hãm trà ở nhiệt độ 80-85°C trong 20-25 giây và sau đó thưởng thức trà thơm ngon.

3.2 Cách pha trà Sâm Dứa lạnh

Ngâm trà trong nước lạnh qua đêm hoặc thực hiện các bước pha trà như bình thường, sau đó để nguội và thêm đá trước khi thưởng thức.
Trà sâm dứa lạnh mang lại cảm giác sảng khoái trong những ngày hè.

Việc chăm chỉ trong việc chế biến trà sâm dứa từ việc rửa sạch lá đến việc sử dụng nước đúng nhiệt độ và thời gian hãm trà sẽ giúp bạn có được một tách trà thơm ngon và bổ dưỡng.

► Xem thêm: Trà xanh có tốt không? Lưu ý cách pha trà và đối tượng thưởng thức phù hợp

4. Lưu ý khi sử dụng trà sâm dứa

4.1 Trà sâm dứa có gây mất ngủ không?

Khi sử dụng trà sâm dứa, nhiều người thường quan tâm liệu việc uống trà này có ảnh hưởng đến giấc ngủ hay không. Điều cần lưu ý là trà sâm dứa không được biết đến là nguyên nhân gây mất ngủ, bởi vì thường không chứa caffeine, chất kích thích phổ biến trong trà và cà phê, thường gây ra vấn đề về giấc ngủ.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp vấn đề về mất ngủ sau khi sử dụng trà sâm dứa, có thể có những yếu tố khác đang ảnh hưởng như thói quen ngủ, tình trạng sức khỏe hay môi trường ngủ. Để cải thiện giấc ngủ, điều chỉnh thói quen ngủ, tạo điều kiện ngủ thuận lợi, hạn chế tiếp xúc với các chất kích thích và duy trì lối sống lành mạnh là quan trọng. Nếu mất ngủ trở nên nghiêm trọng, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia về giấc ngủ.

► Xem thêm: Top 10 các loại trà an thần, giúp ngủ ngon đặc biệt cho người có dấu hiệu khó ngủ, mất ngủ

4.2 Đối tượng không nên dùng trà sâm dứa

Người có cao huyết áp hoặc đang sử dụng các chất kích thích khác cần hạn chế trà sâm dứa.
Khi pha trà sâm dứa, hãy tuân thủ các bước sau: vệ sinh sạch sẽ chén trà, điều chỉnh lượng trà theo khẩu vị, giảm nhiệt độ nước pha trà, và hãm trà theo thời gian cụ thể.

4.3 Lưu ý trong cách pha trà sâm dứa

Để có một ấm trà sâm dứa ngon, bạn cần lưu ý:

Pha trà ở nhiệt độ phù hợp.
Rót nước trà ra chén sau mỗi lần pha.
Sử dụng ấm sứ tráng men hoặc ấm thủy tinh để tăng hương vị.
Điều chỉnh độ đậm nhạt bằng lượng trà, không nên ngâm trà quá lâu.
Cần tránh hãm trà bằng nước sôi, ngâm trà quá lâu, và để lại nước trà trong ấm sau mỗi lần pha.

Mặc dù trà sâm dứa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, không phải ai cũng phù hợp với việc sử dụng nó. Đối với phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 10 tuổi, người có huyết áp thấp, bệnh mãn tính, hoặc đang sử dụng thuốc, cần xem xét trước khi sử dụng trà sâm dứa và nếu cần, tham khảo ý kiến của bác sĩ.

► Xem thêm: Các loại trà ngon ở Việt Nam - Loại trà Việt nào lọt TOP 5 loại trà ngon nhất thế giới?

---------------------------------------------------------

Hiện Thuận Trà Tân Cương không cung ứng sản phẩm này, nhưng bạn có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm tốt cho sức khỏe từ nguồn trà Thái Nguyên chuẩn OCOP từ 4 sao khi liên hệ với chúng tôi.