Trà Đinh Thái Nguyên là một trong những loại trà đặc sản của Việt Nam, được sản xuất chủ yếu tại vùng trà Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên. Với công đoạn chế biến đòi hỏi những nghệ nhân tay nghề cao, cho ra cánh trà nhỏ đều tăm tắp, hương thơm cốm đặc trưng, vị chát dịu, hậu ngọt ngọt và màu xanh ánh vàng như mật ong rừng, Trà Đinh Thái Nguyên đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế.
1. Giới thiệu về Trà Đinh Thái Nguyên: nguồn gốc, lịch sử và đặc điểm sản phẩm
Trà Đinh là một loại chè thượng hạng đặc biệt, được hái tại những vườn chè giàu truyền thống và được chăm sóc đặc biệt. Với sự tỉ mỉ và công phu từng công đoạn trong quá trình chế biến, Trà Đinh được mệnh danh là “nhất phẩm trà” với phần tôm non nhất, nhọn như đinh.
Còn được biết đến với các tên gọi như Nhất Đinh Trà, Trà Đinh Ngọc, Trà Đinh Nõn, Chè Đinh hay Trà Tiến Vua, Trà Đinh là một trong những loại trà Việt thượng hạng được đánh giá cao về cả chất lượng và giá trị.
Trà Đinh được hái với nguyên tắc 1 tôm tại những vườn chè chất lượng, không sử dụng hóa chất và sử dụng nước tự nhiên từ Hồ Núi Cốc. Những búp chè cuộn chặt, nhọn giống cây đinh mới được lựa chọn để thu hái.
Với sự tinh túy và hảo hạng của nó, Chè Đinh Thượng Hạng được giới sành trà đánh giá cao nhất. Việc chế biến Trà Đinh cũng đòi hỏi sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm của những người nghệ nhân lâu năm để sao và vò trà cẩn thận.
►Xem thêm: Trà Đinh là gì? So sánh các loại trà Đinh và bảng giá trên thị trường trà 2024
2. Tác dụng và lợi ích của Trà Đinh Thái Nguyên
Không chỉ là một loại trà quý, Trà Đinh còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Những công dụng này cũng được tìm thấy trong các loại trà Thái Nguyên khác. Việc sử dụng Trà Đinh hàng ngày có thể giúp chúng ta chống lại một số bệnh và tăng cường sức khỏe.
2.1. Hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Trong búp trà đinh hảo hạng có chứa hàm lượng chất oxy hóa và cafein, đây đều là những chất có tính năng đốt cháy năng lượng và giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch ăn kiêng, thì uống trà đinh là một giải pháp hiệu quả. Ngoài ra, các chất có trong trà còn giúp tăng độ đàn hồi của tim, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bảo vệ sức khỏe tim và tăng khả năng lưu thông máu.
2.2. Ngăn ngừa tình trạng lão hoá, giải tỏa căng thẳng
Trà đinh là loại trà xanh, vì vậy, nó có khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa vô cùng hiệu quả. Thành phần chứa amino axit và vitamin trong trà đinh giúp tăng cường sức khỏe, chống lại tác hại của gốc tự do. Nếu bạn đang gặp mệt mỏi, stress, căng thẳng hoặc suy giảm trí nhớ, hãy thưởng thức trà đinh hàng ngày để cải thiện tình trạng này. Chất L-theanine có trong trà đinh là nguyên nhân của tác dụng này, bởi nó tăng sóng alpha trong não, giúp giảm căng thẳng và lo lắng.
2.3. Ngăn ngừa ung thư, diệt khuẩn
Chè Đinh Thái Nguyên được xem là loại trà đệ nhất không chỉ vì quy trình chế biến công phu và độ ngon, mà còn vì khả năng ngăn ngừa căn bệnh ung thư. Theo nghiên cứu, trà Thái Nguyên chứa chất kích hoạt enzyme, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Đặc biệt, trà Đinh Thái Nguyên còn có tác dụng đặc biệt trong việc ngăn ngừa ung thư vú, dạ dày và đường ruột. Ngoài ra, các catechin trong trà Đinh Thái Nguyên kết hợp với nhau, tạo màng bảo vệ để ngăn ngừa xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh.
►Xem thêm: 10 Công dụng của trà Đinh hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe của bạn
3. Cách pha Trà Đinh Thái Nguyên
Trà Đinh Thái Nguyên là một loại trà cao cấp, mang đến hương thơm và vị ngon độc đáo. Tuy nhiên, để thưởng thức được trà ngon thì cần phải biết cách pha đúng chuẩn. Như một câu tục ngữ cổ xưa nói: “Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Điều này cho thấy cách pha trà đúng chuẩn đó là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của một ly trà ngon. Quy trình pha trà:
Yếu tố quan trọng thứ 3 là cách pha trà. Để có một tách trà ngon, không thể pha theo cách tùy tiện mà phải tuân theo quy trình cụ thể. Trước hết, sử dụng nước suối đầu nguồn hoặc nước lọc tinh khiết, kết hợp với loại trà đinh thượng hạng Tân Cương. Sau đó, pha trà bằng ấm bát Tràng hoặc chén đất Tử Sa để mang lại hương vị thơm ngon cho tách trà.
Bước 1: Chuẩn bị gói Trà Đinh ngon và dụng cụ pha như sau:
Ấm pha
Chén tống
Chén quân
Dụng cụ gắp trà
Bước 2: Đầu tiên, sử dụng nước sôi 100 độ C để tráng ấm chén để tiệt trùng. Sau đó, cho khoảng 5-8g trà vào ấm (nếu phục vụ 4 người, cho khoảng 8-10g trà). Tiếp theo, thêm nước sôi 85 độ C vào ấm để tráng trà.
Bước 3: Sau khi tráng trà, đổ nước sôi 85 - 90 độ C vào ấm. Chờ khoảng 1 phút để trà ngấm và rót trà vào chén tống. Bạn nên sử dụng tấm lọc trà để làm cho nước trong hơn. Sau đó, rót trà vào chén quân để thưởng thức.
Bước 4: Để thưởng thức Trà Đinh Thái Nguyên đúng cách, nâng chén trà lên, đưa qua mũi 3 lần để cảm nhận hương thơm. Sau đó, nhấp một ngụm trà và tận hưởng hương vị. Nhấp thêm các ngụm tiếp theo để tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại trà “nhất phẩm” này.
►Xem thêm: Nhất Đinh Trà - Cách pha và cách bảo quản, lưu giữ hương vị trà Đinh chất lượng cao
4. Hướng dẫn bảo quản Trà Đinh và những lưu ý khi sử dụng trà
Sự quan tâm đến việc bảo quản trà là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo chất lượng và hương vị của trà không bị ảnh hưởng. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần để trà trong hộp kín là đủ, nhưng để giữ trà lâu và không làm giảm chất lượng thì cần nắm rõ một số bí quyết.
4.1. Bảo quản trong bình đựng trà
Để bảo quản trà tốt nhất, bạn nên chọn loại bình đựng làm từ thủy tinh đục, vì loại này sẽ không bắt ánh sáng và tia UV, giúp bảo vệ hoạt chất và hương vị của trà. Tránh sử dụng các loại bình trong suốt vì chúng dễ bị ảnh hưởng bởi ánh sáng và tia UV, gây mất đi các hoạt chất và hương vị của trà.
Ngoài ra, không nên bảo quản trà trong bình nhựa hoặc giấy carton, bởi chúng dễ bị ẩm và ảnh hưởng tới hương thơm của trà. Nếu bạn muốn mua chè đóng gói, bạn nên chọn các loại đóng gói trong hộp gỗ cao cấp, tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng các hộp gỗ này không thể giữ được hương vị của trà trong thời gian dài.
4.2. Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào
Những yếu tố như ánh nắng mặt trời, không khí và độ ẩm có thể làm giảm độ ngon của trà đinh. Chúng ảnh hưởng tới mùi hương, độ giòn và vị ngon của trà. Vì vậy, để bảo quản trà đinh trong thời gian dài mà không làm giảm chất lượng, bạn cần để trà ở một nơi khô ráo và thoáng mát.
4.3. Bảo quản trong túi PE
Túi PE chính là loại túi được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất trà. Túi PE tráng bạc hút chân không sẽ giúp trà đinh giữ nguyên được độ giòn, mùi hương. Vì vậy, nếu không dùng lọ thủy tinh đục màu thì bạn có thể cho trà vào túi PE, loại bỏ không khí và cuốn chặt miệng gói. Nếu có thể thì hãy dùng kẹp túi, tránh không khí xâm nhập. Cách này được áp dụng nhiều bởi nó vừa đơn giản lại hiệu quả.
4.4. Bảo quản trong tủ lạnh
Một số người tỏ ra băn khoăn về việc có nên bảo quản trà đinh trong tủ lạnh hay không. Tuy nhiên, bảo quản trà đinh trong tủ lạnh cũng là một phương pháp hiệu quả để giữ cho trà đinh tươi mới trong thời gian dài. Để làm điều này, bạn có thể bọc trà đinh trong một lớp giấy báo rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của trà đinh.
4.5. Không để trà lẫn các loại mùi
Cách nhận biết một loại trà ngon là gì? Để trà giữ được hương vị, bạn nên để trà trong lọ kín và tránh xa các loại thực phẩm có mùi. Ngoài ra, nên để riêng loại trà đã ướp hương và chưa ướp hương để tránh thay đổi hương vị. Khi trà được bảo quản đúng cách, nó sẽ có mùi hương chuẩn và không bị lẫn với các mùi khác, tạo ra hương vị ngon đặc trưng của trà.
4.6. Làm thế nào khi trà đinh bị ẩm?
Việc bảo quản trà không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng trà bị ẩm hoặc mốc. Nếu trà bị ẩm, không nên sử dụng phương pháp phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, vì sẽ làm mất đi hương vị, màu sắc và công dụng của trà.
Thay vào đó, bạn nên sử dụng một chiếc nồi sạch, không có mùi, lót trên một tờ giấy trắng và sấy trà trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút, sau đó để trà nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh ở nơi khô ráo. Nếu để trà ẩm hoặc bị mốc sẽ làm giảm hương vị và chất lượng của trà.
►Xem thêm: Trà Đinh Tiến Vua và danh hiệu "Đệ nhất đắt đỏ thượng hạng Tân Cương"
5. Tại sao nên chọn Trà Đinh Thái Nguyên: sự khác biệt và ưu điểm so với các loại trà khác
Trà Đinh Tân Cương là một trong những loại trà ngon và có giá thành cao hơn nhiều so với các loại trà khác tại Việt Nam và đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Giá trị của trà Đinh Tân Cương được hình thành chủ yếu từ thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt của Thái Nguyên.
Ngoài ra, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP trong chăm sóc và sản xuất trà Đinh Tân Cương cũng đóng góp quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Các sản phẩm trà Đinh Tân Cương đều được lựa chọn kỹ càng từng búp chè và trải qua các quá trình sản xuất hoàn toàn bằng thủ công, từ chỉnh lửa đến cảm nhận hương vị, nhờ vào sự tinh tế và kinh nghiệm của các nghệ nhân địa phương. Kết quả là những cánh chè ngon nhất và có chất lượng cao nhất được đưa tới người tiêu dùng.
6. Địa chỉ mua Trà Đinh Thái Nguyên chất lượng tốt
Bạn đang muốn tìm nơi cung cấp trà Thái Nguyên chất lượng và uy tín, đặc biệt là Trà Đinh Tân Cương? Trên thị trường hiện nay có nhiều địa điểm bán trà, tuy nhiên việc tìm kiếm một địa điểm bán trà uy tín không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt là trà là loại thức uống không phải ai cũng có thể phân biệt được đâu là loại trà ngon, đâu là trà kém chất lượng. Chính vì vậy, việc lựa chọn điểm mua trà là rất quan trọng.
Chúng tôi - Thuận Trà Tân Cương là một đơn vị cung cấp trà Thái Nguyên uy tín trên thị trường. Chúng tôi tự hào về những giá trị mà chúng tôi mang lại cho các đối tác và khách hàng. Khi lựa chọn Thuận Trà Tân Cương, quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng và giá cả của các loại trà Thái Nguyên.
Sản phẩm của chúng tôi chứa đựng những giá trị tinh túy nhất của vùng chè đệ nhất, bao gồm tài năng, tâm huyết, phẩm hạnh và đam mê của nghệ nhân xứ trà. Đến nay, nhiều người trong vùng đã học hỏi và sản xuất ra sản phẩm chè Đinh, tuy nhiên về sự thượng hạng, chưa ai qua được Trà của vùng Tân Cương.
Nếu quý khách hàng muốn biết thêm về quy trình mua hàng tại Thuận Trà và giá cả của các sản phẩm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Thuận Trà cam kết mang lại cho quý khách hàng sản phẩm chè Đinh Thái Nguyên chất lượng nhất và mong muốn lan tỏa giá trị của trà Việt.
►Xem thêm: Mua trà xanh sạch ở đâu? Thái Nguyên có phải vùng sản xuất trà ngon, chất lượng “bậc nhất”?
Liên hệ:
- Hotline/zalo: 0819.486.555
- Fanpage: facebook.com/thuantratancuong.officaltea
- Địa chỉ văn phòng: 184 phố Phương Liệt - Thanh Xuân - Hà Nội
- Địa chỉ sản xuất: Xóm Hồng Thái 2 - Tân Cương - Thái Nguyên
Viết bình luận