Trà dâu tằm là một loại đồ uống được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, nó thường được thưởng thức vào những ngày nắng nóng. Dưới đây là một số bước đơn giản để làm trà dâu tằm, hãy cùng xem nhé!
1. Nguyên liệu làm trà dâu tằm
500gr dâu tằm
200gr đường vàng
Trà olong
100gr đường phèn
2 muỗng canh mứt dâu tây
6 muỗng canh siro dâu tằm
2. Cách làm trà dâu tằm
2.1. Sơ chế dâu tằm
Làm sạch 500gr dâu tằm bằng cách rửa với 2-3 lần nước sạch, sau đó để ráo.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị 1 cái bát lớn, cho vào 500gr dâu tằm và 200gr đường vàng, rắc đường đều khắp bề mặt của dâu để ướp đường đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu và để ngâm để đường tan hết.
2.2. Pha và ủ trà
Để thưởng thức trà olong, đầu tiên bạn cho lá trà vào ly, sau đó đổ nước sôi vào và lấy ra ngay lập tức. Tiếp theo, cho nước sôi vào ly để ngâm lá trà lần thứ hai. Khi nước đã nguội, bạn có thể cho ly vào tủ lạnh và ủ trong vòng 6 giờ để tận hưởng hương vị tuyệt vời của trà olong.
2.3. Làm siro dâu tằm
Đặt nồi lên bếp, cho vào 200ml nước, 100gr đường phèn, 2 muỗng canh mứt dâu, 6 muỗng canh siro dâu tằm. Sau đó thêm vào 160gr dâu tằm đã ướp đường và dầm nhẹ. Đun nồi ở lửa vừa trong 5 phút, khuấy đều trong quá trình đun.
2.4. Thành phẩm
Lần lượt cho đá, trà olong đã ủ và siro dâu tằm vào ly, sau đó khuấy đều. Tiếp theo, thêm dâu tằm ướp đường lên trên để hoàn thành món thức uống. Bạn chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản là có thể thưởng thức món trà dâu tằm này cùng cả nhà.
3. Thưởng thức
Bạn sẽ không thể cưỡng lại được cảm giác thú vị khi thưởng thức ly trà dâu tằm với độ ngọt vừa phải và vị chua tự nhiên của dâu. Đặc biệt, vào những ngày nắng nóng, một ly trà dâu tằm là món uống tuyệt vời để giải nhiệt và thư giãn.
Mong rằng với hướng dẫn trên của Thuận Trà, bạn sẽ thành công trong việc làm ra thức uống giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức. Hãy thử và tận hưởng ngay thôi bạn ơi!
Viết bình luận