Trà Móc Câu, với hương vị độc đáo và chất lượng tinh tế, đã chinh phục lòng người yêu trà trên khắp Việt Nam. Để tận hưởng trọn vẹn hương thơm và vị ngọt tự nhiên của trà này, chúng ta cần biết đến những bí quyết thưởng thức, pha trà đúng cách và bảo quản trà một cách tốt nhất. Qua đó tận hưởng hương vị thượng hạng của trà Móc Câu và khám phá thêm những niềm vui và sự thư thái mà dòng trà Móc Câu mang lại.
1. Các bước pha trà Móc Câu ngon chuẩn vị
Để pha trà Móc Câu ngon chuẩn vị, hãy tuân thủ các bước sau một cách chi tiết:
Bước 1: Làm ấm dụng cụ
Đầu tiên, hãy sử dụng nước lọc đóng chai để đảm bảo chất lượng trà không bị ảnh hưởng bởi thành phần tạp chất có thể có trong nước giếng khoan tại mỗi vùng khác nhau.
Chọn ấm chén phù hợp với số lượng người uống trà. Nếu chỉ có một vài người, sử dụng ấm khoảng 180ml. Nếu có nhiều hơn, có thể sử dụng ấm lớn hơn, từ 250ml trở lên.
Đo lượng trà Móc Câu đặc biệt cần pha, thông thường khoảng 10g. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh khối lượng trà theo sở thích cá nhân hoặc độ đậm nhạt mong muốn.
Sử dụng nước sôi và tráng ấm chén bằng cách đổ nước sôi vào chén rồi đổ đi ngay. Điều này giúp làm sạch ấm chén và tạo nhiệt độ phù hợp cho việc pha trà.
Bước 2: Đánh thức trà
Rót nước có nhiệt độ khoảng 85 độ C nhanh chóng vào ấm chén để đánh thức trà và loại bỏ tạp chất.
Lưu ý rằng nhiệt độ pha trà có thể thay đổi tùy thuộc vào loại trà. Ví dụ, nếu bạn sử dụng trà búp, nhiệt độ nước có thể tăng lên 90 độ C, trong khi đối với trà đinh, có thể giảm xuống khoảng 75-80 độ C. Nếu không có bình pha trà chuyên dụng để điều chỉnh nhiệt độ, bạn có thể đợi khoảng vài phút để nước nguội xuống nhiệt độ phù hợp trước khi rót vào ấm.
Bước 3: Hãm trà lần 1
Rót nước vừa đủ vào ấm chén và đậy nắp.
Chờ khoảng 45 giây để trà hấp thụ nước và tạo ra hương vị đặc trưng của trà Móc Câu.
Bước 4: Rót trà
Nếu bạn có tống lọc, hãy rót trà từ ấm vào tống rồi chia đều ra các chén trà. Việc này giúp loại bỏ bất kỳ cặn trà nào và đảm bảo trà được phân phối đều.
Nếu không có tống lọc, bạn có thể rót trực tiếp từ ấm vào chén trà.
Bước 5: Hãm trà lần tiếp theo
Tiếp tục thực hiện bước 3 và bước 4 cho đến khi màu nước trà nhạt dần.
Điều này đảm bảo bạn tận dụng hết hương vị và dinh dưỡng từ trà Móc Câu.
2. Những yếu tố cần lưu ý khi pha trà Móc Câu
2.1 Nước
Sử dụng nước tinh khiết ( nước lọc đóng chai)và không có mùi lạ để pha trà. Nước có chất lượng tốt sẽ giúp tăng cường hương vị của trà. Tránh sử dụng nước có chứa hợp chất clo hoặc chất kháng khuẩn mạnh, vì chúng có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà.
2.2 Nhiệt độ nước
Nhiệt độ nước pha trà Móc Câu thường dao động từ 75 đến 90 độ C, tùy thuộc vào loại trà. Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy nắm vững thông tin về nhiệt độ pha trà cho từng loại trà cụ thể.
2.3 Thời gian hãm trà
Thời gian hãm trà có thể ảnh hưởng đến vị trà. Thông thường, thời gian hãm trà cho lần đầu tiên là khoảng 45 giây, nhưng bạn có thể điều chỉnh thời gian này tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Đối với các lần hãm trà sau, thời gian có thể ngắn hơn, từ 10-20 giây.
2.4 Lượng trà
Lượng trà cần sử dụng cũng tùy thuộc vào kích thước ấm chén và sở thích cá nhân. Thông thường, sử dụng khoảng 10g trà cho mỗi 200ml nước. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng trà theo sở thích đậm nhạt của mình.
2.5 Chất liệu ấm chén
Chất liệu ấm chén có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà. Đối với trà Móc Câu, ấm chén làm từ đất sét tự nhiên thường được ưu tiên, vì nó giúp giữ nhiệt tốt và không gây tác động âm thanh khi rót nước.
2.6 Thưởng thức trà
Khi trà đã được hãm đủ số lần, bạn có thể thưởng thức trà Móc Câu bằng cách uống từ chén. Hãy thưởng thức từ từ và tận hưởng hương vị độc đáo và tinh tế của trà này.
3. Cách bảo quản trà Móc Câu
Trà Móc Câu là một loại trà có hương vị đặc trưng, tuy nhiên, việc bảo quản trà này đòi hỏi sự chú ý đặc biệt để giữ được hương thơm và vị ngon. Với khí hậu nóng ẩm của chúng ta, việc bảo quản trà trở thành một thách thức, và nếu không chú ý, chúng ta có thể mất đi hương vị của trà mà không hề hay biết. Để giúp bạn bảo quản trà Móc Câu một cách hiệu quả, dưới đây là 5 mẹo đơn giản mà dễ áp dụng:
3.1 Giữ nguyên trong túi chân không
Thay vì đổ trà từ túi chân không vào hộp bảo quản như hộp sắt, thiếc, hay hộp gỗ hương, bạn nên giữ nguyên trà trong túi chân không và gói chặt. Bạn cũng có thể sử dụng các dụng cụ đựng trà khác để đảm bảo tính kín khí.
3.2 Tránh môi trường ẩm
Trà có khả năng hút ẩm cao, vì vậy hãy tránh để trà gần các khu vực ẩm ướt như gầm bàn, chân tụ gần mặt đất. Hãy lưu ý để trà tránh xa những nơi dễ ẩm hoặc có thể gây ẩm ướt.
3.3 Tránh ánh sáng trực tiếp
Ánh sáng có thể làm giảm đi chất lượng và hương vị của trà, do đó đừng sử dụng túi hoặc hộp thủy tinh trong suốt để đựng trà, và tránh để trà gần hoặc trực tiếp tiếp xúc với ánh sáng.
3.4 Bảo quản trà trong môi trường lạnh
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh khô có thể giữ được hương vị trong khoảng 24 - 36 tháng nếu được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 - 5 độ C. Tuy nhiên, với khí hậu và điều kiện bảo quản ở Việt Nam, bạn có thể gói chặt trà và để trong ngăn lạnh. Hãy đảm bảo trà không tiếp xúc với thực phẩm có mùi mạnh.
3.5 Tránh gần các sản phẩm có mùi
Trà có khả năng hút mùi từ các sản phẩm khác, vì vậy hãy tránh để trà gần mít, sầu riêng trong tủ lạnh hoặc các sản phẩm có mùi mạnh khác. Đồng thời, hạn chế việc sử dụng hộp gỗ hương để đựng trà, vì chúng có thể làm mất đi mùi trà ban đầu.
Ngoài ra, khi mua trà Móc Câu, nên chọn túi đóng gói có khối lượng vừa phải. Mua số lượng trà đủ dùng trong 1 - 2 tháng để đảm bảo chất lượng. Các đơn vị sản xuất uy tín thường có kho bảo quản chuyên biệt, và hiện nay việc mua hàng và vận chuyển trà trên toàn quốc cũng trở nên dễ dàng. Để bảo quản trà Móc Câu một cách tốt nhất, hãy đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc trên và lưu ý về môi trường, ánh sáng và độ ẩm. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp trà Móc Câu giữ được hương thơm và vị ngon trong thời gian dài.
4. Tổng kết
Khi thưởng thức Trà Móc Câu, việc pha trà đúng cách là yếu tố quan trọng đầu tiên. Bạn cần chọn tách trà phù hợp, dùng lượng trà phù hợp, điều chỉnh nhiệt độ nước và thời gian tráng trà sao cho phù hợp với sở thích cá nhân. Bên cạnh đó, việc bảo quản trà cũng không thể bỏ qua. Trà Móc Câu cần được bảo quản trong hũ thủy tinh kín để tránh tiếp xúc với không khí và mất đi hương vị. Ngoài ra, tránh ánh sáng mạnh và mùi hôi có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng trà. Bằng cách tuân thủ những nguyên tắc đơn giản này, bạn có thể giữ trà Móc Câu tươi ngon và thơm lâu dài.
Liên hệ:
Hotline: 0819.486.555
Địa chỉ văn phòng: 184 phố Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội
Viết bình luận